| Registro completo |
| Provedor de dados: |
ExtensaoRural
|
| País: |
Brazil
|
| Título: |
Eficiência da produção de uvas para mesa em pequenas propriedades rurais: aplicação de análise envoltória de dados
|
| Autores: |
Colombo, Adriana de Souza
Batista, Karina Souza
Sabbag, Omar Jorge
|
| Data: |
2016-10-19
|
| Ano: |
2016
|
| Palavras-chave: |
Benitaka
Desempenho
Niágara rosada
Viticultura.
|
| Resumo: |
A uva é uma fruta de grande importância econômica nacional. O Estado de São Paulo é o principal produtor de uva para mesa. Para a região Noroeste do Estado, a viticultura mostra-se como uma atividade proeminente, sobretudo para os pequenos produtores rurais. Analisar o desempenho de unidades de produção afeta o processo decisório, principalmente quando se consideram variantes de cunho financeiro e não financeiro. Este trabalho objetivou avaliar a eficiência técnica de onze unidades produtoras de uvas de Jales/SP em 2015. Foi utilizado como instrumento analítico a Análise Envoltória de Dados (Data Envelopment Analysis - DEA) que se fundamenta na programação linear para identificar os produtores mais eficientes na utilização dos insumos. Os cálculos foram realizados com o auxílio do software DEAP versão 2.1. Os resultados da pesquisa apontam quatro unidades produtoras com máxima eficiência. Duas DMU’s (decision making units) apresentaram excessos de insumos, operando em escala supra-ótima. Os resultados também demostram que uma proporção significativa das propriedades são ineficientes tecnicamente. No que tange ao agronegócio, a aplicação da ferramenta DEA vem se difundindo devido sua característica de proporcionar aos produtores subsídios para gestão e possibilidade de buscar a melhoria contínua de seus processos.
|
| Tipo: |
Info:eu-repo/semantics/article
|
| Idioma: |
Português
|
| Identificador: |
http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/20694
10.5902/2318179620694
|
| Editor: |
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
|
| Relação: |
http://periodicos.ufsm.br/extensaorural/article/view/20694/pdf
|
| Formato: |
application/pdf
|
| Fonte: |
Extensão Rural; v. 23 n. 3 (2016): Extensão Rural - jul./set. 2016.; 138-150
2318-1796
1415-7802
|
